专注高温热泵烘干

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陈皮烘干机
陈皮烘干机
设备型号 : ZYC10CH
电压/频率 : 380V/50Hz
制热量 : 35KW
制冷量 : 25KW
除湿量 : 42L/H
最大功率 : 11.2KW
烤房温度 : 0-75°C
主机重量 : 380KG
烘干房尺寸 : 7000*3000*2200MM
风向模式 : 平面360
额定功率 : 9.3KW
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节能、环保、高效、烘干品质好、一键烘干、操作方便,金澳源大型陈皮烘干机项目案例如图:

陈皮烘干机.jpg

陈皮选择新会柑皮药用价值最高,具有理气疏肝、燥湿健脾、疏理脾胃气滞、化痰湿的作用,那是因为当地地理环

境、气候、水份及土壤等优越条件新会位于北回归线以南,属于热带季风气候,全年气候温和,热量充足,雨量充

沛,这里年平均气温21.8℃,年均日照731.6小时,年均降雨量1784.6㎜,年均无霜期349天。土地肥沃,热量充裕,

光照充足,雨量充沛,无霜期长的地理环境,造就了大红柑独特品种和新会陈皮的独特品质。无霜期长造就了这里

优质的新会柑,新会柑皮并随着年份的增加,陈放越久的新会陈皮越陈越香。相传用新会茶枝果皮晒制陈皮已有700

多年的历史,所以向来享有盛誉。陈皮的干燥及储存得当对于陈皮品质保障非常重要,在保证品质前提下控制干燥成

本也同样重要,本文以新会某大型企业为例,分享基于热泵技术的金澳源陈皮烘干机烘干工艺,及如何实现单位干燥

成本低于0.45元?

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一、陈皮的干燥步骤:

1、采摘:新会柑主要分为:小青柑,微红柑,二红柑,大红柑橘。第一批是在农历8月15前,采收的果仔,此时采

收的皮为“花皮”。第二批是在农历8月15至9月15日,采收未完全膨大、果皮未着色的青果。称为“青皮”。第三

批是在9月15至10月15日,果皮正在着色而未完全成熟时,此时采收的皮为“微红皮”。第四批在农历10月15以后,

果实完全成熟时。此时采收的皮为“大红皮”。采摘果要求选用无病斑,无病虫害,有光泽,品质好的果实。

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2、取皮:鲜果取皮前,先将果冲洗干净沥干,再用小刀取皮。开法有二:正三刀法和对称二刀法。正三刀法:果蒂

朝下,从果顶向果蒂将果皮剖开大致相等的三瓣,留果蒂部相连,把皮剥开。对称二刀法:果蒂朝上,从果肩两边对

称反向弧划两刀成三瓣,留果顶部相连,剥下果皮。(此工序也可使用剥皮机取皮)。

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二、陈皮烘干的核心工艺:

1、将果皮放置入陈皮烘干机内,并用自制方形网格分层隔开,低温干燥一个小时,使果皮发软。

江门陈皮烘干机项目_副本.jpg

陈皮烘干机车间

2、皮翻反整形。待鲜皮失水变软后,将果皮从陈皮烘干机内取出,随即反转将外皮向内、内皮白色向外,注意不要

将果皮折断,保持果皮完整,保持成品率。

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3、恒温烘干:陈皮的干燥适合低温烘干,首先将翻转过的陈皮均匀放置在不锈钢物料托盘并摆放于车架内,推进热

泵陈皮烘干房,启动智能温湿控制系统,将烘干机的工作温度设定在40-45℃,恒温烘干至7小时,抽取样本称重,

果皮质量接近新鲜果皮质量的25%,果皮含水量为15%左右为成品。在烘干过程中,注意陈皮烘干机烘干房内受热均

均。陈皮烘干机加工新会陈皮,温度不宜超过45℃。温度如果超过45℃,容易造成陈皮表面的油囊破坏,引到陈皮油

的挥发,不利于陈皮的陈化和长期保存。将果皮烘干。一般50公斤鲜柑可收干皮3~3.5公斤,因此民谚有云:“千年人

参百年陈皮”,“百年陈皮胜黄金”。

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本空气能热泵型陈皮烘干项目位于江门新会某陈皮生产龙头企业,配备2套双12P对吹烘干房,每套尺寸为4.4*12*2.3米,

每套陈皮烘干房的装载量为2600斤。2600斤鲜皮得650斤干皮,脱水率约在70-75%左右。每套热泵陈皮烘干房耗电量

约23度电每小时,约12小时一个生产批次。以干皮计算,每斤干皮的烘干成本不到0.45元。陈皮的烘干温度建议不要超

过45度,否则会破坏果皮上的油囊,导致里面的陈皮油挥发,最终影响药效。


如果您想了解金澳源陈皮烘干机更多的信息和资料,欢迎您,我们将竭诚为您服务!  

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