SMART CONTROL DRYING SOLUTION SUPPLIER

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Product Detail
Chinese Wolfberry Dryer
Chinese Wolfberry Dryer
MODEL : ZYC12CH
DRYING CHAMBER SIZE : 380V/50Hz
RATED POWER : 42KW
RATED CURRENT : 32KW
HEATING CAPACITY : 50L/H
MAX. TEMPERATURE : 0-75°C
WORKING CONDITION : 7000*3000*2200MM
ELECTRIC SHOCK PROTEC. GRADE : 平面360
REMOVABLE : 0
SYSTEM PRICE :
$0.00
产品详情

枸杞是名贵的药材和滋补品,中医素有“枸杞养生”的说法。原产我国北部:河北北部、内蒙古、山西北部、陕西

北部、甘肃、宁夏、青海、新疆有野生,由于果实入药而栽培,我国中部和南部不少省区也已引种栽培,尤其是青

海、宁夏及天津地区栽培多、产量高。

枸杞鲜果保质期极短,一般只有2~3天左右,枸杞的采收和储藏就比较麻烦,我们必须考虑怎样脱水保质的问题。

枸杞颗粒小,且含有很多水分,以前一般采用的是晾晒,且不能随意翻动,否则会降低它的质量。当然晾晒是很麻

烦的,花的时间久不说,而且受天气影响,如果遇上几天梅雨天气,可能会造成很严重的损失。所以,现在都会采

用烘干法用专业的、现代化的枸杞烘干机进行烘干,这样既不会影响枸杞的质量,也容易让枸杞快速的干燥保存。

甘肃枸杞烘干项目_副本.jpg


枸杞的采摘:枸杞果实在6~11月陆续成熟,应适时采摘。当果实由青绿变成红色或桔红色,果蒂、果肉稍松软时即

可采摘。过早,果不饱满,干后色泽不鲜;过迟,糖份太足且易脱落,果宜在晴天早晨10时后进行,切勿采摘雨后及

露水果,采摘时轻拿轻放,连同果柄一起摘下。否则,果汁流出会影响其内在质量。如遇长期阴雨天气,采回的果实

应立即薄摊于晒垫上,厚度不超过5cm,自然晾干水分后再进行加工。

枸杞在夺.jpg


将枸杞摆盘:枸杞果实装盘。将采摘分拣过的枸杞果实装在物料盘上。将物料盘放入物料车对应的层架。物料车的

架子材质可以使用木质或特氟龙材质,避免烘制过程中,枸杞果干粘在筛网上面。物料车的层间距不要超过10公分,

以便烘干系统的热风可以穿透层间距,形成360度的热风循环。装枸杞的烘干房推车不宜太高,宜控制在1.75米左右,

太高的话工人进料和收料不太方便。烘干房的推车脚轮宜使用耐180摄氏度高温的材料,脚轮支架做防锈处理(每台车

配2个动轮,2个动刹轮)

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烘前准备:检查温湿度传感器的水壶是否满水,如果水没有满,可以将水壶用力拧下来,装满水后放置在烘干房的

回风位。将满载新鲜枸杞的推车放置入枸杞烘干房。关闭好烘干房密封门。烘干房中间有隔板,使烘干房热风形成

回路,此隔板使烘干房形成两个通道。在放置物料时,应保持两个通道物料的平衡。以12P热泵烘干机为主机,烘

干房的尺寸宜控制在3米宽,7米长,2.3米高,架子车台数控制在10台左右为合适,每台12-14层,每层约1平米左

右,此时装载量较合适。

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                       湿感水壶放在回风位

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枸杞烘干机烘干工艺:阶段 升温阶段 烘2个小时,为升温平衡枸杞内外温度,使枸杞温度均匀,温度不可过高,也

不可排湿;温湿度控制器温度控制设置为40℃。第二阶段 大量排湿 烘10个小时,此阶段为大量排湿段,温度控制:

45 ℃ 第三阶段 深度烘干 烘10个小时,温度55℃,湿度下降10℃;湿度控制在55%,后经过一段时间冷却后重新

加温。第四阶段 均匀排湿 温度控制设置在:65℃,均匀排湿,烘烤时间设置3-5个小时。经过上面约25个小时的烘

干,枸杞已经达到烘干要求。

枸杞烘干机.jpg



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质检部门检查枸杞干:操作员检查枸杞的干燥程序,符合要求,待物料冷却后即可安排分装。检查须确保干果内

外含水一致、干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥彻底、干燥后复水性好、营养成分

损失少,储存期长。目前使用热泵型枸杞烘干机,以湿枸杞来计算,每斤湿枸杞的烘干成本约为0.1-0.15元左右,

枸杞烘干后干燥均匀度、口感、果形、色泽都获得了客户大大的赞赞!

枸杞烘干机.jpg

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