专注高温热泵烘干

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腐竹烘干机
腐竹烘干机
设备型号 : SP06
电压/频率 : 380V
制热量 : 21kw
制冷量 : 18kw
除湿量 : 25L/H
最大功率 : 6.6kw
最大电流 : 13.1
烤房温度 : 0-75°C
主机重量 : 285
烘干房尺寸 : 6000*3000*2200MM
风向模式 : 平面360
额定功率 : 5.2kw
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腐竹在不同的地方又称豆腐皮、豆笋,支竹,是人们很喜爱的一种传统食品,目前,我国六大腐竹生产基地,即江

西高安腐竹、广西高田腐竹、福建三明腐竹、河南许昌的“腐竹之乡”、广西贺州腐竹、广东新桥腐竹。腐竹有着

浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。高品质的腐竹色泽金黄,油光透亮,含有丰富的蛋白

质及多种营养成分,它含有蛋白质51%左右,脂肪21%左右,与其它豆制品相比,营养价值最高。用清水浸泡3-5

小时即可发开,做菜时,可荤、可素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口、别有风味。有防止因缺钙导致的骨

质疏松,增进骨骼发育、健脑并预防老年痴呆症、防止血管硬化,保护心脏,降低血液中胆固醇含量的作用,老少

皆能食用。     

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金澳源新型腐竹烘干机,希望能给更多此行业的朋友们带来新的技术信息,生产出质优价高的腐竹产品。腐竹烘干

机的结构组成:1、热泵加热机组。2、保温箱体装置。3、热风循环装置。4、自动排湿装置。5、智能控制装置。

主机烘干箱全系统采用SUS304不锈钢内板设计。全箱体采用30MM厚聚氨脂保温层,导热效果好,自主设计研发

的专利布风系统,烘房风速、热量分布均匀,烘干360℃无死角,物料快速干燥,不发霉,缩减了干燥时间。完全循

环封闭,将热量完全回收,可达到烘干过程热量零损耗,提高了能源利用率,较同行业平均水平也高出33%

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小型腐竹烘干机,约15-20立方米,每批次烘干600-800斤,中型腐竹烘干机,约25立方米,每批次烘干1000-1500斤,

大型腐竹烘干机,约40立方米,每批次烘干1800斤左右。根据特殊的产能,可以选用双机对吹的方案,在满足产能的前

提下更为节能高效。

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金澳源腐竹烘干机的自动控温智能排湿控制系统:性能稳定,操作方便,可实现多功能,满足不同种类物料干燥方式。

采用PLC可编程控制方式,可设定不同干燥曲线模式,对温度、湿度、风量、风速进行设定。采用低温、加强循环风、

强排湿进行烘干,能保证烘干后自然色泽,该设备自动化程度高,不需要专人看管,烘干工艺全部由微电脑控制完成。设

备操作简单方便:客户只须按一下启动,设备根据设定的烘烤参数或烘烤曲线,全自动控制烘干的温度,湿度、直至

烘干结束,并发出提示音。大大降低了用户的劳动强度。精准的温湿度的控制及均匀的循环风,使烘干的腐竹内部营

养价值和药用价值不流失,更能保证产品的质量达到标准。

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腐竹烘干步骤:将均匀挂好的腐竹物料车推进空气能热泵腐竹烘干房,开始智能化参数设置:第一步烘干预热50-60℃,

第二步高温烘干大量排湿阶段,温度约65℃,第三步恒温烘干阶段60℃,相对湿度控制在50%以下,待水分降至

15%左右,第四步降温阶段,烘干时间约5小时,含水量约8%左右关机,待腐竹进入常温后即完成整个烘干程序。

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值得注意的是腐竹属于食品类材料的烘干,整个烘干过程需要注意控制好温度,温度过低容易腐烂,温度太高容易

断裂或炸裂,影响外观,温度控制决定了腐竹的膨化,表面的油份,色泽等重要品质。另外,烘干过程开始不要快

速除湿,如对湿度控制不当,装箱过程会导致腐竹脆断,影响成品腐竹的产量,造成浪费。类似的产品像面条、米

粉、红薯粉、腐竹、豆腐干及菌菇类,如香菇、松茸、木耳、鸡腿菇等等烘干过程也应注意上述原则,定色定型,

保证成品的外观、饱满度和复水性也相当重要。

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注意了以上几点,这样烘干的腐竹品质好,表面的油份和光泽度适当,不易脆断,保留了成品的色、香、味、形,

且腐竹烘干过程零污染,损耗小。

如果您想了解金澳源腐竹烘干机更多的信息和资料,欢迎您,我们将竭诚为您服务!  


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